Open ID Information

퀘벡한민족재단(FCCCQ)에 오셨습니다.

재단의 비전(OUR VISION)
한민족 사회를 퀘벡 주류사회로 이끌어가는 견인차가 되겠습니다.

재단의 활동목표(OUR GOAL)
정치, 경제, 사회, 문화적으로 퀘벡사회에 큰 영향력을 미치는 한민족공동체를 만들겠습니다.

재단의 임무(OUR MISSION)
캐나다와 퀘벡주, 그리고 대한민국 정부의 지원금과 동포후원금을 재원으로 삼아 정치, 경제, 사회, 교육, 문화예술, 스포츠 분야에서 활동하는 퀘벡 한민족 차세대 단체들에게 올바른 비전과 활동 공간, 그리고 활동 자금을 제공하겠습니다.
 

퀘벡사회 자원봉사 신청서류 내려받기 
Bénévolat Demande / Volunteer Application.

 아동병원 간호(Hôpital de Montréal pour enfants)

 어린이축제 안전요원
(Fête des enfants de Mtl)

 노년복지
(서류번역, 의료기관동행)

통역봉사요원
(한국어 <--> 불어, 영어)

가나다 한국어학교 등록 신청서 내려받기




World wide :
현재 선택된 언어는 한국어 입니다.
식당(한,일,중)
2014.01.14 23:29

Restaurant Be Bap

조회 수 2422 추천 수 0 댓글 0
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부

업소명: BE BAP

업종:   한식당

전화:  514 - 524 - 7878

주소:   1429, rue Amherst, Montréal

E-mail:   admin@restaurantbebap.com 

Web site:  restaurantbebap.com

Facebook:


Be BapChaud et piquant

En plus d’être abordable, le resto «apportez votre vin» coréen Be Bap est mignon, familial et sympa. Et c’est là qu’on déguste le meilleur kimchi en ville.

À la (trop) petite communauté de restos coréens de la ville, vient de s’ajouter un petit nouveau: le Be Bap. Ouvert en février dernier dans le Village, ce comptoir à riz affiche un air moderne et pimpant avec son mur et ses baguettes vert tonique, ses chaises moulées en acrylique transparent, ses lustres à breloques chic-kitsch et la cuisine ouverte sur le va-et-vient du chef-propriétaire d’origine coréenne Jung-Kwon Seo, de sa mère et de sa tante.

Au menu

Pour se mettre en appétit, rien de mieux que les dumplings de porc (mandoos), tout en saveurs. Encore mieux: la crêpe aux oignons verts (pajeon), une galette de pâte de style pancake assez mince et recouverte de lanières de tiges d’oignons verts, de poivron rouge et de perles de porc. C’est gras, mais c’est bon en diable.

Lors d’une première visite, il est intéressant de faire honneur aux deux spécialités de la place, le bibimbap et le bulgogi. Le premier est un plat traditionnel qui consiste en un imposant bol en pierre chaude contenant du riz. Cette base est recouverte d’un amalgame de légumes – carottes, champignons, crosses de fougère, épinards, soja germé – et de viande – bœuf, poulet, porc (au choix ou en trio). Le tout est couronné d’un œuf frit au miroir et de lamelles d’algues nori rôties. On choisit une sauce (dont la traditionnelle gochujang piquante) et, à l’aide de baguettes vertes, on pioche dans le tas pour mélanger les ingrédients à sa guise. C’est santé, convivial et… bourratif à souhait!

Le deuxième, des morceaux de bœuf marinés et grillés servis sur une plaque de fonte chaude, s’accompagne d’un petit bol de riz et de trois banchans (condiments), soit le traditionnel kimchi, du chou nappa lacto-fermenté, des quartiers de concombre marinés et des épinards. Le kimchi est bien équilibré, juste assez piquant, pas acide. À mon avis, le meilleur à Montréal.

Le midi, le restaurant se transforme en «bar à riz». Pour tout plat commandé, vous avez le choix entre du riz multigrain, infusé au thé vert ou parfumé au jasmin. En tout temps, on peut emporter des plats chez soi.

Douceurs

Tous les desserts sont exécutés par la cousine du chef, dont les créations laissent aisément percevoir son expérience en pâtisserie. Son gâteau à la patate douce est délicat, moelleux et pas trop sucré. Et sa mini-crème brûlée au sésame noir réinvente le genre.

Emballant /
Le mélange de tradition (dans les assiettes) et de modernité (dans le décor et l’ambiance musicale lounge) fait du Be Bap un endroit où l’on peut déguster une cuisine saine et authentique sans grever son budget.

Décevant /
Comme plat estival, le bibimbap peut s’avérer lourd. Au plus fort de la canicule, lui préférer les grillades, dont le bulgogi et les sautés, qui nous rappellent que c’est le temps des B.B.Q.!

Combien? /
Pour deux, comptez une quarantaine de dollars avant taxes, vin et service. Qui dit mieux?

Quand? /
Le midi, du lundi au vendredi, et le soir, sept jours sur sept.

Où? /
Be Bap

1429, rue Amherst, Montréal
514 524-7878
restaurantbebap.com


List of Articles
분류 제목 조회 수 최근 수정일
학교,학원,교습 가나다 한국어학교 199 2017.03.21
동포단체 한아시아 상공회의소 388 2015.10.08
여행, 숙박, 민박 Vacances Sinorama file 236 2015.07.28
식당(한,일,중) ATTI file 513 2014.05.26
식당(한,일,중) Restaurant Be Bap file 2422 2014.05.26
학교,학원,교습 권장원 태권도 (라이온 키즈 아카데미) 415 2014.04.01
학교,학원,교습 이현주 ART STUDIO 1166 2014.01.06
학교,학원,교습 몬트리올 기타 교실 217 2014.01.06
학교,학원,교습 몬트리올 한인학교 284 2014.01.06
학교,학원,교습 한카 교육원 (HEC) 355 2014.05.26
학교,학원,교습 Auto Math DRIVING SCHOOL 297 2014.01.06
동포단체 몬트리얼 대한노년회 325 2014.01.05
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 Next
/ 5